糖質制限ダイエット献立（第2週-6日目）

【朝食】

鶏肉ともやしの和風スープ

鶏むね肉は夕べのうちに酒・醤油・ニンニクで下味を付けておいたものです。

鶏肉の下味付けの時にほんの少し塩コショウしておくと
中まで味が染みておいしくなります。

かさを増すために太めの糸こんにゃくを入れてみました。

だし汁は「ほんだし＋白だし＋塩＋醤油」で味付けし、
最後にごま油を振って風味を増します。

大豆モヤシは胸肉に余熱で火を通す直前にフライパンにぶち込み、
軽く塩コショウをする程度でOK。

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だんだんメニューがマンネリ化してきたなぁ。
調理が面倒くさくないのでスープ系に落ち着くことが多くなりそう。

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【昼食】

鶏肉団子ともやしのスープ

うぉ～、完全に手抜き料理です。

朝と同じスープだしで、具材が鶏むね肉の肉だんごに変わっただけ！

日中なので肉団子はたっぷり目で。

それにしてもスープ仕立てのメニューはラクだぁ。

【夕食】

豚バラ焼きとセリのおひたし

子供たちが”肉が食いたい”というので
バラ肉とキャベツの千切りをたっぷり用意してやりました。

私はそのおこぼれを少々。

そしてセリのおひたし。

鰹節と醤油でおいしくいただきました。
（量り忘れましたが糖質はかなり低いはずです）

なんか、春を感じますねぇ。

ところで奥に見えるのはところてんです。

添付のタレは使わず、醤油とお酢を入れただけのヘルシーメニューなんですが、
撮影までに時間がかかってどすぐろくなっちゃいました。

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ちなみに私は”おひたし”派です。”おしたし”派ではありません。

どうでもいいか、そんなこと。

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今日の糖質（調味料分として6g加算）