糖質制限ダイエット献立（第2週-3日目）

【朝食】

豆腐とまいたけのチーズ焼き

水切りした豆腐とまいたけをオリーブオイルで炒め、味付けはハーブ塩で。

仕上げにチーズとおかかを乗せていただきました。

まずくはないんですけどなんか不思議な味でした。

用研究献立ですね。

キャベツスープは夕べの残り物です。

飲み物は無調整豆乳です。

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まいたけを煮ると水が黒くなりますが炒めても黒い水分が出ます。

今回はまいたけだけを先に炒めて黒い水分はキッチンタオルで拭いちゃいましたが、調べたら”黒いの”はどうも栄養分のようで捨てる必要なないみたいなんですね。

でも毎度黒くなるようなら次回からは別のきのこを使った方がラクかもしれないなと思い始めてます。だって見た目がねぇ。

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【昼食】

納豆オムレツとキュウリの塩もみ

余ってたまいたけとツナをオリーブオイルで炒め、
ほんだしと塩コショウで味を整えます。

納豆と卵を混ぜ合わせてフライパンに流し込み、
オムレツっぽく火を通して出来上がり。

醤油を数滴たらしていただきました。

これはけっこうイケますよ。

【夕食】

豆腐ともやしの温サラダ

毎日3食のメニューを考えるのも一苦労だぁ。

今夜は大豆もやしは蒸し煮にして豆腐はレンジで水抜きチン。

これらにハムを混ぜて”温サラダ風”にしてみました。

ポン酢と鰹節でいただきます。

付け合わせはきゅうりの塩もみ。

だいぶ胃が縮まってきた感がある。。。

今日の糖質（調味料分として6g加算）