糖質制限ダイエット献立（第2週-2日目）

【朝食】

豆腐とキャベツのお好み焼き

お好み焼きは夕べと同じモノです。

キャベツの糖質が割と高いので
そろそろ1食分のキャベツの消費量を減らさないとねえ。

付け合わせにはアボカドとカマンベールチーズを。

【昼食】

豆腐と野菜の中華スープと蒸し豚

面倒くさい時はスープ（汁モノ）にしちゃう私です。

スープの糸こんにゃくはスープの絡みが悪いので”あんかけ”にしてみました。

結果は……正解。

いい具合にこんにゃくにスープが絡みついて
味のするこんにゃくをいただけました。

ただしあんかけに糖質の多い片栗粉を使っているのと塩分摂り過ぎ防止のため、
スープは極力残しました。

元がでんぷんの片栗粉は大さじ1杯で糖質が8.2g。

スープを半分残すとしても4.1gもの摂取になります。

こうなるとあんかけはあまり多用はできないかもしれないなぁ。

蒸し豚は夕べの余りです。

【夕食】

豆腐ハンバーグとキャベツスープ、こんにゃくサラダ

日曜日なので夕食は奥さんに作ってもらいましたよ。

画像のこんにゃくサラダは3人分の量です。

ただ味がねえ、、、しないんですよ。

奥さんも糸こんにゃくをサラダ感覚で使うのは初めてで、

難しいわねぇとのたまっておりました。

ハンバーグは豆腐と豚赤身ひき肉なんですが、
子供たちにはあまり受けが良くなかったですね（笑）。

わかる気がする。

みんな、”肉っぽい”のが欲しいんだよね！

家族の分もまとめて作ったものなので、
今夜の糖質量はかなりアバウトなものとなってます。

今日の糖質（調味料分として6g加算）