糖質制限ダイエット献立(第8週)

第3週目以降は細かい糖質量の表示をやめております。
だいたいどの程度糖質を摂っているかが感覚的にわかってきたからです。

メニュー画像についても、
定番の食事やテキストだけで想像可能なものについては載せておりません。

ただし気になる献立新しい食材が出てきたときなどは
必要があればその都度糖質計算&表示していきます。

【朝食】

納豆かけご飯と野菜サラダ

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納豆かけごはんに野菜サラダ(大豆モヤシ・ブナシメジ・ワカメ・アボカド)。

 

【昼食】

肉そぼろご飯と野菜炒め

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牛豚合挽肉で肉そぼろを作ってご飯にかけていただきました。

これは昔から好きなんですよね。

野菜はいつものサラダではなく、大豆モヤシキャベツを炒めてみました。

 

【夕食】

ところてんと野菜サラダ

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ちょっとこの1週間ほど体重が停滞してるので、
ところてんと残り物で野菜サラダ(レタス・肉そぼろ・アボカド・ツナ)と少な目の夕食にしてみました。

どうせあとは寝るだけなので夕食は軽くてもなんとか持ちます。

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【朝食】

納豆かけご飯と野菜サラダ

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納豆はいつも冷蔵庫に最低2パックを保存してます。

そういえば夕べテレビで、
「納豆はチルド室で保存するのが正しい」ってやってたんだけど、
うちの冷蔵庫のチルド室は狭いんですよね。

納豆なんか入れたら他が入らなくなっちゃうよ。

 

【昼食】

肉そぼろご飯と野菜サラダ

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子供が肉そぼろを作ってたので、
それをちょっといただいて肉そぼろご飯にしてみました。

昨日の昼と一緒だぁ。

付け合わせにはミニメンチカツ
野菜サラダ(レタス・キュウリ・ミニトマト・エリンギ・すりごま)でした。

 

【夕食】

ところてんと野菜サラダ

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今夜は私一人の夕食です。

こうなると(食事を)作るのも面倒になってくるんですよね。

そんなわけでできあいのところてんといつもの野菜サラダで終了です。

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【朝食】

納豆かけご飯と野菜サラダ

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納豆、好きですねぇ。

 

【昼食】

ところてんとメンチカツ

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睡魔に負けてお昼をはさんで3時間も爆睡してしまいました。

起きたのは午後2時近く。

よってところてんミニメンチカツ1個という少な目の昼食です。

 

【夕食】

塩サバとメンチカツと野菜サラダ

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最近はみんな残業やバイトや塾があるので
家族全員でご飯を食べるという機会がほとんどありません。

今夜もあまりおなかが空いてないという奥さんと2人きりの夕食です。

ご飯はなしで塩サバの開きを2人で1枚ずつ。

野菜サラダはレタスブナシメジのほかに
珍しくアスパラガスナスがあったので入れてみました。

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【朝食】

納豆かけご飯と野菜サラダ

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いつもの朝メニュー。

 

【昼食】

糖質0g麺「フォー、のようなもの」

献立料理画像

紀文の糖質0g麺を使って
ベトナム料理の「フォー、のようなもの」(笑)を作ってみました。

ナンプラーをちょっと入れるだけでも雰囲気が出るのは不思議ですね。

詳しいレシピはコチラ

 

【夕食】

豆腐と野菜のスープ

献立料理画像

今夜も一人で寂しい夕食です。

面倒くさかったので木綿豆腐と野菜(大豆モヤシ・ブナシメジ・小口ネギ)を鍋にぶち込んで
中華味の野菜スープとしていただきました。

ナンプラーを入れていつもの味付けに変化を付けてみましたが、
意外にイケますね。

肉を入れるともっとうま味が増すんでしょうが、
今夜は野菜オンリーです。

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【朝食】

納豆かけご飯と鶏むね肉&野菜炒め

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そういえばこのところタンパク質を積極的に摂ってなかったなぁと思い、納豆かけご飯と、
朝から鶏むね肉と野菜(大豆モヤシ・ナス・エリンギ)炒めをいただきました。

 

【昼食】

ラーメン(外食)

献立料理画像

この10日ほど体重の増減があまりないんですよね。

79kg前後を行ったり来たり。

もしかしたら”停滞期”に入ったかもしれないと思い、
一度胃袋にまともに飯を突っ込んでやろうと
久しぶりにラーメンを食べに行きました。

画像は「らあめん花月嵐のげんこつラーメン」です。

がっつり1人前を食ってやりましたよ。

(スープはかなり残しましたけど)

糖質はおそらく60gを超えてるでしょうが、しょうがない。

 

【夕食】

豚肉と豆腐ときのこの炒め物

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昼にがっつり炭水化物を摂ってしまったので、
夜は豚肉木綿豆腐(半丁)ときのこ(エリンギ)の炒め物で軽く済ませました。

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【朝食】

納豆かけご飯と野菜サラダ

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今日は珍しく雲一つない快晴。

納豆かけごはんを食べてさっさとウォーキングに行こう!

 

【昼食】

ソイドルハンバーグ

献立料理画像

今日はソイドルハンバーグを作ってみました。

これもなかなかいい味を出してくれますね。

ソイドル、すげぇな!

詳しいレシピはコチラ

 

【夕食】

肉じゃがと野菜サラダ

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豆腐たっぷりの肉じゃがを作りました。

糖質高めのジャガイモニンジンタマネギはほどほどに、
豆腐糸こんにゃく豚肉を中心にいただきました。

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【朝食】

納豆かけご飯と野菜サラダ

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(よくもまあ飽きずに毎日納豆が食えるなぁ)

 

【昼食】

マフィンと野菜サラダ

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久しぶりにマフィンにマーガリンを塗っていただきました。

おいしい~。

でも1個だけです、食べたのは。

(糖質が高いからねぇ)

 

【夕食】

野菜サラダ

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この日は野菜サラダだけの夕食でした。

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