糖質制限ダイエット献立(第1週-2日目)

【朝食】

イングリッシュマフィンと野菜サラダ

献立料理画像

食事制限2日目の朝ですが、いきなりというのもなんなんで、
普通の朝ご飯に近いトーストを食べてみました。

といっても糖質が多いので、今まで食べてた分の半分の量です。

パンの糖質が多いので他は少な目の食材でアレンジ。

鶏胸ひき肉でかさを増してみましたが……
パンはやっぱり腹持ちが悪いですね。

糖質制限ダイエットには一番不向きかも。

料理 食材 糖質
マフィン 1.5枚(113g) 45g
目玉焼き 卵1個 0.2g
肉炒め 鶏むね肉(150g) 0g
野菜サラダ レタス1/8個
きゅうり生1本
0.3g
1.9g
(糖質)合計 47.4g

【昼食】

鶏団子スープと納豆

献立料理画像

昨夜、奥さんが作ってくれた鶏スープがおいしかったのと材料(鶏肉)が余ってたので
同じようなモノを自作してみたんですが……こんにゃくの味が全くせず。。。

こんにゃくは煮込まないとおでんのような味が出ないんですね。

スープだけじゃ足りないと思い、納豆単品もつけてみました。

さすがに量が少なかったせいか、午後3時ごろには体力がなくなって何もやる気せず

糖質制限ダイエットに慣れるまで時間がかかりそうです。

料理 食材 糖質
鶏スープ 鶏むね肉(120g)
板こんにゃく(1/2枚)
卵(1個)
0g
0.2g
0.2g
納豆 1パック 2.1g
(糖質)合計 2.5g

【夕食】

鶏肉ソテーとこんにゃく炒め

献立料理画像

今夜も奥さんに作ってもらいました。

塩コショウとしょうがと醤油で下味をつけた鶏むね肉なんですが、
焼き方が難しかったみたいです。

火を通そうとするとどうしても中がパサパサになっちゃうらしく、
確かに”イマイチ”でした(スミマセン)。m(_ _)m

これからむね肉を焼くことが多いので、これは焼き方を研究しなければ。

こんにゃくは”から煎り”後におかかと醤油で薄めの味付けです。

みそ汁の糖質と塩分には気をつけないと。。。

料理 食材 糖質
鶏肉ソテー 鶏むね肉(200g) 0g
こんにゃく炒め こんにゃく(1/2枚) 0.2g
みそ汁 みそ(16g)
わかめ(10g)
えのき茸(30g)
木綿豆腐(1/4丁:95g)
5.2g
0.2g
1.1g
1.2g
(糖質)合計 12.9g

今日の糖質(調味料分として6g加算)

68.8g
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